本篇文章由專做綿陽(yáng)青貯飼料的隆豪農(nóng)業(yè)帶大家簡(jiǎn)單了解下青貯飼料的制作原理，一起來(lái)看下吧！

青貯飼料是將含水率為百分之六十五到百分之七十五的青綠飼料經(jīng)切碎后， 在密閉缺氧的條件下，通過(guò)厭氧乳酸菌的發(fā)酵作用，影響各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔 軟多汁、適口性好、營(yíng)養(yǎng)豐富、利于長(zhǎng)期保存，是家畜優(yōu)良飼 料來(lái)源，尤其適合飼喂奶牛。

通常青貯飼料多采用單一品種的禾本科植物作原料。如果在抽穗早期進(jìn)行收割，此時(shí)已過(guò)了蛋白質(zhì)含量的高期， 這種青貯飼料會(huì)導(dǎo)致家畜采食量和增重速度有所下降。

如果在玉米青貯飼料中添加尿素后，蛋白與能量搭配比例更為合適。飼喂這種添加尿素的玉米青貯飼料會(huì)使家畜增重量更大，增重效果更明顯。如果在牧草生長(zhǎng)時(shí)期收割，那么豆科植物中的粗蛋白和胡蘿卜素含量通常較高，而可消化能值為中等水平。

豆科植物有非常高的蛋白質(zhì)含量，不能被大多數(shù)反芻動(dòng)物有效利用。另外，豆科植物單獨(dú)青貯，由于糖分含量較低，青貯工藝難度很大。通過(guò)豆科植物與禾本科混合青貯，其中再添加某些能量飼料如谷物等，可將日糧中的蛋白質(zhì)含量適 當(dāng)稀釋，這樣可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)含量更均衡，同時(shí)青貯工藝難度降低，可獲得更理想青貯與飼喂的效果。

青貯原料制作前需適當(dāng)降低水分含量。常用方法是在收割禾本科或者禾本科 - 豆科飼料原料后，平攤在田間、地頭 或晾曬場(chǎng)，通過(guò)風(fēng)吹日曬使其水分含量適當(dāng)降低，這樣可以避免青貯制作過(guò)程中的滲流損失，改善對(duì)發(fā)酵過(guò)程中造成的不良影響。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，家畜無(wú)論采食干燥的牧草或青貯后的牧草，其消化率幾乎不受影響。但是飼喂用水分較高的牧草制成的青貯飼料，其消化率比用其他方法制作的青貯飼料消化率偏高。近年來(lái)的研究表明，奶牛全價(jià)飼糧中牧草青貯 的有機(jī)物消化率較其原料牧草干草更高，但是青貯飼料和干草飼糧中的蛋白質(zhì)利用率間沒(méi)有差異。

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